MAKANAN SARAWAK

"NASI GORENG DABAI SARAWAK"

RESIPI:

Bahan-bahan: 

Bahan A

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

6 biji cili kering

Garam secukup rasa

Bahan B

8 biji dabai jeruk (dijeruk dengan sedikit garam) yang telah dilenyek dengan sudu dan dibuang bijinya

Bahan C

2 mangkuk nasi yang telah dimasak

Minyak untuk menumis

Caranya :

Tumbukkan bahan A hingga lumat. Tumiskan Bahan A dan B sehingga mengeluarkan bau yang harum. Kemudian masukkan Bahan B dan masak selama 3 minit. Kemudian masukkan nasi dan gaul sehingga rata sehingga masak. Hidangkan dengan kepak ayam goreng, keropok dan sambal belacan.